Prezentacija o halalu u MIZ Prijedor

Prezentacija o halalu u MIZ Prijedor

Agencija za certificiranje halal kvalitete u suradnji sa Medžlisom Islamske zajednice Prijedor, 9. juna 2016. godine održala je prezentacija za pod nazivom „Halal i haram u ishrani“. Prezentacija je održana u prostorijama MIZ Prijedor.

 Prezentacija je bila podjeljena u dva dijela. U prvom dijelu predstavljen je rad Agencije, a drugi dio prezentacije obuhvatio je procedure halal certificiranja, posebno se osvrćući na prekrivene harame u proizvodima.

Da bi jedan proizvod bio halal mora se zadovoljiti sljedljivost proizvoda „od njive/farme do stola“. Agencija za certificiranje halal kvalitete vrši kontrolu cjelokupnog lanca proizvodnje uključujući primarnu proizvodnju, proizvodnju sirovina i gotovih proizvoda te pripremu i serviranje gotovih jela.